موسم الشتاء وبرودة الطقس تكون فترة نشطة للفيروسات الرئوية والأمراض المعدية، لذا من المهم تعزيز مناعة طفلك لحمايته من العدوى. والتغذية أحد أهم دروع تعزيز مناعة طفلك ووقايته من الأمراض المعدية. وفيما يلي 5 أطعمة يجب أن تدمجيها في النظام الغذائي لطفلك بهدف تعزيز مناعته. تابعي القراءة.
1- بذور الشيا
تعادل 3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا، القيمة الغذائية الموجودة في كوب من الحليب، وتوفر بذور الشيا البروتين الكامل للنمو، كما أنها غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور للحفاظ على القوة والمناعة.
قدمي لطفلك وجبة فطور عبارة عن وعاء من الزبادي مع بعض الفواكه المقطعة، ورشة من بذور الشيا المنقوعة مسبقاً، أو أضيفي بذور الشيا إلى العصائر المصنوعة من الفاكهة والآيس كريم منزلي الصنع مع القليل من العسل للاستمتاع بطعم ألذ.
2- بذور الكتان
تعتبر بذور الكتان مصدر مهم لأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية، كما أن بذور الكتان تعزز كفاءة الجهاز المناعي لطفلك وتحميه من العدوى بالبكتيريا والفيروسات.
أضيفي بذور الكتان إلى المخبوزات المعدة في المنزل لطفلك مثل الكوكيز أو الكعك.
3- حبوب الكينوا
تعتبر حبوب الكينوا مصدر للبروتين النباتي، فهي غنية بالأحماض الأمينية التي تقوي جهاز المناعة، مما يجعلها واحدة من أكثر الأطعمة التي يوصى بها للأطفال، كما أنها بديلاً جيداً للقمح الخالي من الغلوتين.
قدمي حبوب الكينوا لطفلك في المخبوزات وخلطة الدجاج المقرمش، كما يمكنكِ استبدال الأطباق الجانبية مثل الخبز والمعكرونة بحبوب الكينوا كخيار صحي لطفلك.
4- المكسرات والفواكه المجففة
المكسرات والفواكه الجافة مثل اللوز والتمر والفستق والفول السوداني والزبيب، غنية بالعناصر الغذائية مثل المعادن والفيتامينات والدهون الصحية والبروتينات والألياف التي تساعد على نمو جسم طفلك. كما أنها غنية بأوميغا 3 والزنك والمغنيسيوم الذي يعزز كفاءة الجهاز المناعي في جسم طفلك.
قدمي المكسرات والفواكه المجففة لطفلك في صورتها الصحيحة كوجبات خفيفة، أو اطحنيها وحوليها إلى قضمات وألواح طاقة، أو قطعيها إلى شرائح رقيقة لتعزيز النكهات في العصائر، كما يمكنكِ أيضاً رشها بكميات كبيرة على الحلويات أو الأيس كريم.
5- الأرز البني والأرز البني المنبت
الأرز البني والأرز البني المنبت غنيان بالألياف وحمض الغاما-أمينوبيوتيريك، وهو ناقل عصبي يفرز بشكل طبيعي ويوجد بشكل أكثر تركيزاً في الأرز المنبت، وتعمل العناصر الغذائية الموجودة في الأرز البني المنبت على تحسين الجهاز الهضمي لطفلك وتقوية مناعته.
أضيفي البيض إلى الأرز البني أو الأرز البني المنبت لعمل طبق أرز مقلي لذيذ لطفلك، أو اصنعي لطفلك البرياني اللذيذ باستبدال الأرز الأبيض بالأرز البني، وأضيفي إليه بعض الخضروات وقطع الدجاج.
Views: 1
